Gastronomie vietnamienne

Les thés vietnamiens

Les thés vietnamiens : un véritable art de vivre 1.Histoire du thé en Asie A l’origine, le théier provient de Chine. Les arbustes étaient originaires du Yunnan, proche des frontières de la Birmanie et du Nord du Vietnam. Elle devient par la suite une boisson tendance, avant d’être reconnus pour ses propriétés stimulantes et médicinales,

[ Read More ]

Une “cure detox” lors de votre voyage au Vietnam ?

La cuisine vietnamienne a beaucoup de qualités et un peu de défauts : elle est fine et légère, vraiment pas chère et très variée mais elle comporte surtout beaucoup d’herbes, de légumes naturels et surtout une grande variété de fruits. Classification des principaux fruits Les plus riches en vitamines et antioxydants : le lychee, le

[ Read More ]

Des spécialités culinaires à base de fleurs au Vietnam

Découvrez des spécialités culinaires à base de fleurs au Vietnam Le Tet, le Nouvel An fêté au Vietnam, approche et avec lui, les intérieurs et extérieurs se parent de leurs plus belles parures fleuries. En vous promenant dans les rues de Hanoi et d’ailleurs, vous pourrez repérer ça et là sur les scooters, de magnifiques

[ Read More ]

Soupe Vietnamienne – Plat parfumé et savoureux !

Dégustez de la soupe vietnamienne – Un plat typique du Vietnam! Le « pho », la soupe vietnamienne, est un plat typique du Vietnam composé d’aliments peu cuits. Un plat savoureux, parfumé, qui se consomme à toutes heures de la journée ! Pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le repas, la soupe vietnamienne est un plat riche et

[ Read More ]

Plat référence du pays, le bún chả!

Si vous demandez à un des habitants d’Hanoi de résumer la gastronomie du pays, vous aurez surement le droit au traditionnel bún chả. À Hanoï, les bún chả sont réputés pour y être les meilleurs du pays. C’est de plus la ville d’origine du plat! On le retrouve dans chacune des rues du quartier; ce

[ Read More ]

Les spécialités culinaires de la gastronomie de Hoi An

La gastronomie de Hoi An La gastronomie est l’un des aspects qui forme l’identité culturelle de Hoi An. En effet, suite à l’arrivée de commerçants étrangers dès le 16 ème siècle, la cuisine de Hoi An a su s’enrichir des apports culinaires extérieurs, qu’ils soient japonais, chinois, européens. Il n’est pas exagéré de dire que

[ Read More ]